RozaSad.Com

Кизил — род растений Кизил, относящееся к семейству Кизиловые. Чаще всего растение представлено в виде листопадного дерева или кустарника. Но можно встретить и травянистый многолетник, либо древесные зимнезеленые виды. Относится к растениям — долгожителям. На одном и том же месте может расти более ста лет, прекрасно плодоносить. Отдельные экземпляры особенно долговечны, так как дожили до 250 лет. Растение легкое в уходе, неприхотливое в выращивании, отличается высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям внешней среды, достаточно неплохо переносит воздействие низких температур. Отдельные виды выдерживает суровые зимы, морозы до — 30 градусов.

Содержание.

• Краткое описание.
• Условия выращивания.
• Подготовка саженца для посадки.
• Посадка.
• Уход за растением.
• Подкормки.
• Обрезка.
• Болезни и вредители.
• Как кизил зимует.
• Использование плодов кизила в кулинарии.
• Размножение.

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ

Многие древесные разновидности кизила относятся к высокорослым растениям. Деревья имеют хорошо развитую поверхностную корневую систему с распростертыми горизонтальными ветвями и листьями ярко — зеленого окраса, овальной формы, расположенными супротивно. Цветение наступает очень ранней весной и длится примерно около двух — трех недель. Продолжительность, как правило, зависит от погодных условий вашего региона проживания. Распускание цветочков постепенное — снизу — вверх. Многочисленные маленькие цветки желтого цвета образуют соцветия, каждое соцветие насчитывает до 20 штук.
Несмотря на цветение в ранние весенние сроки, совершенно не боится ночных заморозков. У кизила перекрестное опыление, осуществляется при помощи пчел, шмелей и других насекомых — опылителей. Однако, чтобы обеспечить прекрасное плодоношение, на участке следует произвести посадку нескольких кустов двух — трёх сортов. Растение, высаженное одиночно, принесет маленький сбор урожая, либо полное его отсутствие. После окончания цветения, как правило, завязываются косточковые плоды, созревающие в конечных числах сентября. Созревают плоды также постепенно, как и цветут. Плоды продолговатой формы с немного терпким, кисло — сладким привкусом, при полном созревании становятся насыщенного красного цвета.

УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

Производить посадку кизила можно как ранней весной, до начала распускания почек, так и осенью — в сентябре — октябре. Сроки посадки зависят от климатических условий вашего региона проживания. Однако посадка в осенние сроки считается более предпочтительной, приживаемость выше.
Растение предпочитает полутенистые места посадки, в полную тень сажать не рекомендуется, сильно снижается плодоношение. Как правило, деревья сажают на южной или юго — западной стороне. Почва для посадки должна быть лёгкой и питательной с нейтральной реакцией, противопоказаны грунты с шибко кислой средой. Растение не переносит близости подпочвенных вод. Не рекомендуется высаживать в низины и слишком заболоченные места.

ПОДГОТОВКА САЖЕНЦА ДЛЯ ПОСАДКИ

Саженцы для посадки могут быть как с открытой, так и закрытой корневой системой. По возрасту — однолетние, двухлетние и трехлетние. Чем моложе саженец, тем лучше его приживаемость, а также адаптация к неблагоприятным условиям внешней среды. Перед посадкой (саженцы с открытой корневой системой) размещают в емкость с водой для вымачивания корней. Для лучшего корнеобразования в воду можно добавить любой стимулятор роста (эпин, корневин, циркон).

ПОСАДКА

Яма для посадки должна быть широкой и глубокой: 60 х 60 см. Готовят питательную почвосмесь: садовая земля с добавлением органики, вносят перепревший садовый компост или перегной, а также минеральные фосфорно — калийные удобрения. Всё хорошо смешать и заполнить яму. Как правильно произвести посадку. По центру ямы следует разместить опору, вбить колышек. Землю насыпают небольшим холмиком, вертикально размещают саженец в яму, аккуратно расправляют корни по всему холмику вниз. Корневую шейку при посадке нельзя заглублять, выше на 3 см от уровня земли. Засыпают до половины питательным грунтом и обильно поливают саженец, до 30 литров под каждое растение. Когда вода полностью впитается в почву, земля немного просядет, корневая шейка опустится вровень с поверхностью грунта. До верха засыпают землей, утрамбовывают почву ногой, мульчируют перегноем или торфом. Не перетягивая, привязывают саженец к опоре.

УХОД ЗА РАСТЕНИЕМ

• Дальнейший уход заключается в правильном поливе. Корневая система у кизила поверхностная. Поэтому растение необходимо поливать правильно (с большой осторожностью). Деревья и кустарники поливают, но не заливают. Излишек воды слишком вреден и губителен для растений, недостаток влаги приводит к высыханию мякоти в плодах. В жаркое лето требуется не только полив, но и дождевание.
• Чтобы предотвратить быстрое испарение влаги у корней, приствольный круг растения рекомендуется замульчировать перегноем или торфом.
• Обязательное, но не глубокое рыхление грунта, глубиной около 10 см.
• Рекомендована своевременная обрезка деревьев и кустарников.
• А также сезонная ежегодная обработка от всех болезней и вредителей.

ПОДКОРМКИ

В первые годы жизни молодые деревца не требуется удобрять до цветения. Когда растение достигнет возраста плодоношения, ему потребуется наличие количества кальция в почве. Как его обеспечить, необходимо произвести известкование в область приствольного круга. Ранней весной следует внести удобрения, содержащие азот и фосфор. Во второй половине лета, ближе к осени, использовать подкормки с калием (сернокислый калий, древесная зола). Периодически вносят органику в почву (перепревший перегной или садовый компост).

ОБРЕЗКА

В первые годы жизни используют исключительно только формирующую обрезку, формируют правильную крону куста или деревца. С годами обрезка сводится только к ежегодной санитарной, то есть в удалении всех мелких, сломанных, сухих и переплетающихся побегов. Когда куст состарится, проводят омолаживающую обрезку. Удаляют все старые побеги до самого основания куста, оставляют только самые крепкие и молодые. Перед обрезкой весь садовый инструмент рекомендуется продезинфицировать, чтобы предотвратить перенос инфекции с одной ветви на другую.

КАК КИЗИЛ ЗИМУЕТ

Кизил — растение довольно морозостойкое, неплохо переносит пониженные зимние температуры. Поэтому взрослые экземпляры не нуждаются в дополнительном укрытии на зиму. Молодым растениям желательно обеспечить правильное укрытие на зиму. Землю вокруг приствольного круга необходимо покрыть толстым слоем сухой палой листвы, а сверху дополнительно снегом. Почву в районе приствольного круга удобрить и обеззаразить, внести древесную золу. Древесная зола содержит кальций и калий, а также является отличным дезинфектором. Калий вырабатывает стойкий иммунитет от комплекса грибковых болезней. Зимостойкость у такого растения в разы увеличивается. Ранней весной укрытие вовремя снять, листья можно убрать.

БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ

Кизил — растение относительно устойчивое ко всем болезням, вредителям. Однако может поражаться грибковыми инфекциями, такими как ржавчина, различные пятнистости и мучнистая роса. От пятнистости и ржавчины обрабатывают медьсодержащими фунгицидами, можно использовать Бордосскую смесь, медный купорос, Абига — Пик. От мучнистой росы опрыскивают коллоидной серой. Вредители кизила: червец мучнистый, гусеница и др. Рекомендуется опрыскивание инсектицидами. Можно использовать препараты как системного, так и контактного действия (Актеллик, Искра, Актара, Конфидор).

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛОДОВ КИЗИЛА В КУЛИНАРИИ

Мякоть плодов кизила обладает полезными свойствами, содержит много витаминов. Применяются как в кулинарной, так и медицинской отрасли. В настоящее время кизиловые плоды являются незаменимым продуктом, широко используемым в приготовлении различных кулинарных блюд. Его разрешается употреблять как в свежем, так и в замороженном виде. Можно приготовить вкуснейшее варенье, компоты, кисель, сделать заморозки на зиму и др.

РАЗМНОЖЕНИЕ

Размножение у кизила вегетативное: корневыми отводками, черенками и прививкой. Также растение можно размножить семенами.
Вегетативное размножение.
При вегетативном способе размножения, культура начинает плодоносить на второй или третий год своей жизни, сохраняя все признаки материнского растения.
Размножение семенами.
Плодоношение при семенном способе размножения наступает, как правило, на шестой — восьмой год после посадки, не сохраняя в сеянцах родительских признаков.