RozaSad.Com

Пряные травы и зелень очень разнообразны, на сегодня широко популярны среди садоводов. Розмарин является ярким представителей ароматно — пряных растений. Кустики розмарина не только полезны, но и декоративны. Это вечнозеленое корневищное растение, относящееся к семейству Губоцветные. Если не брать во внимание низкую морозостойкость розмарина, то растение легкое в уходе и неприхотливое в выращивании. Не доставит садоводу лишних хлопот, особенно если вы проживаете в регионе с жарким летом и мягкими теплыми зимами.

Содержание

• Краткое описание.
• Условия выращивания.
• Уход за растением.
• Как розмарин зимует.
• Розмарин в кулинарии.
• Размножение.

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ

Розмарин по своему происхождению родом с Юга. Произрастает в виде кустарника. Цветет мелкими розоватыми, беловатыми и голубоватыми цветочками. Имеет тонкие и удлиненные листья голубовато — серовато — зеленого цвета. С годами стебли розмарина одревесневают. Пряная трава источает аромат сосны и камфоры.

УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

Розмарин — теплолюбивое и светолюбивое, южное растение. Жару и засуху переносит прекрасно в отличие от сильных морозов. Пониженные температуры, которые снижаются ниже от — 10 до — 12 градусов, как правило, растение погубят. Посадка в открытый грунт рекомендуется только в регионах с южным климатом, где жаркое лето и мягкие зимы, то есть на Юге страны. Растение прекрасно растет, цветет и зимует. В регионе с более холодными климатическими условиями производят контейнерную посадку. Летом розмарин выносят на открытый воздух, на зиму заносят в помещение, где поддерживается температура воздуха примерно до от — 10 до + 13 градусов, не более. Соблюдая условия зимовки благоприятно влияет на цветение кустов розмарина летом. Ящики (вазоны, большие горшки, контейнеры) с растениями размещают на солнце или в легкой полутени. В каждой емкости должны быть отверстия для дренажа. На дно любой тары размещают дренаж, чтобы не застаивалась вода. Почва для посадки должна быть легкой и рыхлой, хорошо пропускать воздух и влагу. По своему механическому составу подходят песчаные грунты. Готовят почвосмесь для посадки: песок, листовой перегной, дерновая и лиственная земля. Все хорошо смешать. Саженец высаживают, обильно поливают, сверху мульчируют.

УХОД ЗА РАСТЕНИЕМ

• Полив после посадки.
• Подкормки комплексом минеральных удобрений для лучшего роста и развития. Кустики нужно подкормить, особенно после формирующей обрезки.
• Для формировки куста ветви необходимо все время прищипывать. Куст после такой ручной обрезки становится пышным и правильно сформованным.

РОЗМАРИН В КУЛИНАРИИ

Розмарин широко используется в кулинарной сфере, растение можно выращивать в саду и на огороде, высаживать в пряно — ароматическом садике. Душистую траву употребляют в качестве пряности к блюдам с рыбы и мяса. К примеру, с мяса телятины, баранины и свинины. Блюда с душистой травкой розмарина очень аппетитны, мясо становится более нежным и довольно ароматным на вкус.

КАК РОЗМАРИН ЗИМУЕТ

Розмарин — растение южное, теплолюбивое. На Юге зимует в открытом грунте без дополнительного укрытия на зиму. В регионе с более холодными климатическими условиями выращивают как кадочную культуру, на зиму заносят в помещение. Хотя некоторые садоводы пытаются розмарин оставить зимовать в открытом грунте. Зимовка зависит от погодных условий вашего региона проживания. К примеру, если температура воздуха в зимний период времени колеблется в районе от — 10 до — 16 градусов не менее, то можно соорудить зимнее укрытие. То есть, зона зимостойкости вашего региона проживания приближенная к Югу. Растение рекомендуется замульчировать слоем органической мульчи (торфом). Сверху укрыть нетканым материалом шестидесятой плотности. Дополнительно можно накрыть деревянным коробом, присыпать снегом. Зимы у нас непредсказуемы. Пониженные отрицательные температуры периодически сменяются положительными. Растения периодически проветривают, делают продыхи в укрытии. На ночь закрывают. Весной, как правило, укрытие вовремя снять, чтобы избежать выпревания корневой системы.

РАЗМНОЖЕНИЕ

Размножают розмарин семенами, черенками, отводкой и делением куста на части.
Черенки нарезают в начале лета. Длина черенка составляет примерно 10 — 15 см. Чтобы уменьшить испарение влаги листком, нижние листики нужно удалить. Веточки располагают в рыхлый субстрат. Субстрат для посадки можно использовать покупной либо сделать самостоятельно. Готовят питательный грунт для посадки: торф с добавлением песка. Соотношение: 1 : 1. Черенки высаживают немного наклонно, в защищенном от солнечного света месте, то есть в тени или полутени. К примеру, череночник можно соорудить под большой кроной лиственных деревьев. Для лучшей приживаемости кончик черенка притрушивают корневином (стимулятор корнеобразования). Поливают и накрывают. Сверху нужно накрыть полиэтиленовой пленкой или использовать верхушки от обрезанных пластиковых бутылок. Создают тепличные условия. Периодически черенки проветривают и опрыскивают, в знойную погоду поливают, но не заливают, нельзя разводить болото. Почва в череночнике должна находиться все время во влажном состоянии. Укореняются веточки примерно до трех недель. После того, как черенки укоренятся, как правило, укрытие снимают. Когда разовьется собственная корневая система и веточка укоренится, производят пересадку в отдельные горшочки. Горшечные емкости должны быть с дренажными отверстиями, чтобы не застаивалась влага.
Размножение отводками.
Как размножить растение отводками? В земле делают небольшую бороздку. Почва должна быть рыхлой. Нижние веточки примерно двухлетнего возраста пригибают к земле и пришпиливают проволокой. Обильно поливают и присыпают сверху легким грунтом. Дальнейший уход заключается в своевременном поливе, удалении сорных трав. Укореняется отводка в течении полугода. Укорененный саженец отрезают от материнского куста, высаживают на отведенное ему место.