Пряные травы очень разнообразны и, главное, что они пользуются очень высокой популярностью среди садоводов. Широко применяются в кулинарии для приготовления как рыбных, так и мясных блюд, салатов, для овощных заготовок на зиму. Пряные травы и злаковые культуры можно выращивать не только в саду, но и на огороде. Великое разнообразие пряно — ароматических растений, выращиваемых на приусадебных участках, являются не только полезными для организма человека, но и высокодекоративными красотами любого цветника или клумбы.
Содержание
УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ПРЯНО — АРОМАТИЧЕСКИХ РАСТЕНИЙ
Как правило, такие культуры, как пряные травы и злаки, прекрасно растут на легкой и питательной, рыхлой и плородной почве, чтобы не было длительного застоя влаги у корней. Одни любят свет и тепло, другие полутень или полную тень.
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ПРЯНЫЕ ТРАВЫ, ШИРОКО ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В САДУ
Шалфей, или сальвия
Шалфей, или сальвия — растение, относящееся к травянистым многолетникам, высотой до 50 — 60 см. Широко используется в кулинарии, его употребляют как в свежем, так и высушенном виде, к рыбным и мясным блюдам, а также к салатам и пирогам, для приготовления душистого ароматного чая.
Чабер
Чабер — однолетнее растение, полукустарник высотой до 30 — 40 см. Обладает душистым пряным ароматом, напоминающее чем — то тимьян. Молодые листья используются для приготовления приправ.
Полынь эстрагонная
Полынь эстрагонная — многолетнее травянистое растение, высотой до одного метра. С пряным, но слабым ароматом и острым вкусом. В кулинарии используется для приготовления маринада и салатов. Мелко измельченные листья применяются в качестве пряности к блюдам из мяса, рыбы и овощей.
Тмин
Тмин — многолетнее или двулетнее травянистое растение. Его надземную часть, молодые листья и побеги используют для приготовления свежих салатов, корни в качестве пряности, семена для ароматизации при консервировании и квашении капусты.
Мята
Мята — многолетнее травянистое растение. Всего насчитывается более 25 видов и 10 природных гибридов, большинство из них содержат ментол.
Мята длиннолистная — высокорослое растение, высотой до одного метра. Листья сероватого цвета и лиловые цветки.
Мята перечная — широко распространенный вид, используется как салатная зелень.
Мята колосковая, или курчавая — очень декоративное растение, цветет розово — лиловыми цветками, украшает сады.
Мелисса, или мята лимонная — травянистый многолетник, содержащий эфирные масла. Высотой до 30 — 120 см. В качестве пряности используется к блюдам из рыбы, мяса
и грибов.
Настурция большая
Настурция большая — растение, относящееся к травянистым однолетникам. Для приготовления салатов и мясных блюд используются цветки и недозрелые семена. В декоративном цветоводстве низкорослые формы настурции используют для цветочного оформления клумб и рабаток, высокорослые для украшения террас, балконов и подпорных стенок.
Майоран
Майоран — многолетнее травянистое растение, высотой до 30 — 40 см. Теплолюбивое и светолюбивое. Используется, как пряность в свежем и высушенном виде. Применяется для ароматизации уксуса и чая. Во время цветения привлекает в сады большое количество пчел, шмелей и других насекомых — опылителей.
Монарда двойчатая, или дудчатая
Монарда двойчатая, или дудчатая, лимонная — травянистый многолетник, высотой до 70 — 150 см. Обладает цитрусовым ароматом. Существуют карликовые сорта, в отличие от высокорослых форм, цветение более длительное с ароматом чабера.
Петрушка
Петрушка — пряный травянистый двулетник. Растение высотой до 20 — 25 см. Пригодно для использования как в свежем, сушеном, так и в замороженном виде. Применяется для приготовления свежих салатов, гарниров, супов, а также блюд из мяса и рыбы.
Перилла
Перилла — холодостойкий травянистый однолетник. Скороспелое и высокорослое растение, высотой до 120 — 140 см. Очень декоративен в саду. Молодые зеленые листья сочные и нежные, обладают освежающим вкусом и необычным мягким ароматом. В которых присутствует нотка цветов аниса, карамели и легкие перечные тона. Используется для приготовления свежих салатов, мясных и рыбных блюд.
Розмарин
Розмарин — вечнозеленый многолетний кустарник. Растение светолюбивое и засухоустойчивое, но мало — морозостойкое. Употребляют в качестве пряности к мясным блюдам из телятины, баранины и свинины.
Ревень
Ревень — многолетнее травянистое растение. Устойчив к морозу и не требователен к свету, но влаголюбив. У ревеня очень крупные и высокие листья. У кулинарии используются черешки растения, из них готовят кисели и компоты, квас, сок и вино, а также начинку для пирогов.
Портулак садовый
Портулак садовый — многолетнее, или однолетнее растение. Очень сочное и мясистое. Как почвопокровное растение используется в декоративных целях для украшения клумб и рабаток. Молодые побеги и листья портулака огородного применяют в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
Огуречная трава
Огуречная трава, или огуречник, бурачник, бораго — травянистый однолетник, высотой до 60 — 100 см. Используется для приготовления свежих салатов, придает пикантный вкус из рыбы и мяса.
Руккола — пряное травянистое растение, относящееся к двулетним. Руккола обладает богатым острым вкусом. Ее добавляют в салаты, а также к блюдам из мяса. Семена используют для приготовления горчицы.
Укроп
Укроп — однолетняя пряная трава, достигающая высоты до 60 — 70 см. Розетка листьев стоячая, листья крупные, нарезные с темно — зеленым оттенком. Одна из самых востребованных приправ. Широко используется в кулинарии как в свежем, высушенном, соленом, так и в замороженном виде. Применяют для приготовления салатов, гарниров и супов, а также для консервирования и засолки огурцов. Повышает аппетит.
Фенхель
Фенхель — многолетняя пряная трава, высотой до 100 — 120 см с сильным запахом аниса. Растение светолюбивое. У фенхеля нарезные голубовато — зеленые листья, их добавляют в салаты, супы, овощные и рыбные блюда.
Рута
Рута — вечнозеленый многолетний полукустарник. Растение с душистым пряным ароматом. Молодые листья идут приправой для бутербродов и в уксус.
Тимьян — многолетнее травянистое растение, или полукустарник, высотой до 30 — 35 см. Молодые побеги слегка горьковаты на вкус, обладают приятным лимонным ароматом. Богородская трава используется для приготовления мясных блюд из свинины и баранины. В декоративном цветоводстве используется для озеленения участков.
Базилик зеленый
Базилик зеленый — однолетнее пряно — ароматическое растение. Достаточно влаголюбивое. Имеет компактный куст, высотой до 25 — 30 см. Листья бледновато — зеленого цвета с сильным пряным ароматом. Листья базилика рекомендуются для использования в свежем виде, в качестве пряной приправы, а также для ароматизации при приготовлении салатов и гарниров, блюд из мяса, рыбы и других кулинарных кушаний.
У всех цветковых однолетников в отличие от многолетних, достаточно короткий период вегетации — в течение одного года. Их называют летниками. В течение такого короткого периода, как правило, от начала посева до цветения, они успевают прорасти, зацвести и опылиться для дальнейшего размножения, завязать семена. Нередко встречаются многолетники, которые в условиях нашего климата культивируются, как однолетние культуры. Все цветы — однолетники в домашних условиях размножают только семенами. Выращивают через рассаду, то есть посевом семян в парнички и теплички, в жилых помещениях. Также можно производить посадку семян непосредственно в открытый грунт весной, либо осенью (подзимний посев).
Содержание
УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ
Сегодняшним нашим героем является не менее привлекательный однолетний цветок — Амарант. Растение довольно легкое в уходе, неприхотливое в выращивании. Амарант — однолетняя культура, высотой около одного метра. Высота кустов зависит от сорта. Имеет прямостоячие, толстые и сочные стебли, декоративные листья различного цвета. Цветки мелкие красного цвета, собраны в поникшие или прямостоячие соцветия. Цветёт летом в июле — августе. Растение любит солнце, предпочитает много света. В садах высаживают на клумбы и рабатки, используется как в одиночной, так и в групповой посадке.
РАЗМНОЖЕНИЕ
Размножение семенами.
Амарант выращивают через рассаду или посевом семян в открытый грунт в апреле — мае. Растение агрессивно, возможен самосев. Семена осыпавшиеся осенью, весной дадут обильный самосев. Семена высевают в феврале — марте. Для посевов используют легкий и рыхлый субстрат. Можно приобрести универсальный грунт для рассады или подготовить самим: торф с добавлением вермикулита или песка. Почвосмесь должна быть чистой, продезинфицированной. Семена равномерно разлаживают на поверхности грунта, слегка присыпая тонким слоем торфа, поливают из пульверизатора. Сверху накрывают пленкой, создают тепличные условия. Плошки с посевами проветривают, опрыскивают, то есть почву увлажняют. При благоприятных условиях семена быстро прорастут. После появления двух — трех пар настоящих листочков, как правило, сеянцы пикируют в отдельные емкости. В открытый грунт высаживают после того, как минует угроза ночных весенних заморозков.
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ СОРТА АМАРАНТА
Дороникум, или козульник — многолетнее цветковое растение, относящееся к семейству Сложноцветные (Астровые). Его часто именуют весенней или желтой ромашкой. Род дороникум включает в себя около 40 видов, в культуре культивируется около 10. Растение родом со Средней Азии, Монголии и Сибири, также его можно встретить на территории Европы (Средняя и Южная часть). В природе занимает большие горные и предгорные районы. Многолетник дороникум — имеет продолжительный и ранний период цветения, за что и ценится садоводами. Легкий в уходе и неприхотливый в выращивании, что способствует широкому распространению в ландшафтном дизайне сада. Однако, необходимо помнить, что растение ядовито, ядовито все (стебли, цветы и корневище).
Содержание.
Дороникум — высота растения колеблется от 30 до 100 см. Имеет простые, маловетвистые стебли и поверхностную корневую систему. Нижние листья округло — продолговатой, эллиптической или сердцевидной формы, расположены на невысоких черешках, стеблевые — продолговатые, в отличие от нижних, распложены поочередно, светло — зеленые. Одиночные, крупные цветки расположены на верхушке безлистного цветоноса, но встречаются разновидности со щитковидным соцветием (от 2 до 6). Диаметр цветка варьируется от 5 до 12 см, в зависимости от сорта и вида. Внешне растение напоминает ромашку, но цветочки дороникума окрашены в желтый цвет. После цветения образуется гладкая или волосистая семянка, бурого или темно-бурого цвета.
Всего насчитывается около 40 природных видов. Окультурено 10 из них.
Самые популярные виды: дороникум подорожниковый, дороникум восточный, дороникум австрийский, дороникум Колюмны.
УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ
Козульник высаживают на открытом солнцем участке, но может с легкостью выдерживать и легкую полутень. Растение, выращиваемое в полутени имеет продолжительный период цветения, соцветие более крупное, цветок не выгорает на солнце. Чего нельзя сказать о дороникуме подорожниковом, этот вид нуждается в открытом солнце. Посадка в полной тени неблагоприятно сказывается на развитии козульника, растение может погибнуть. К составу почвы не требовательно, однако лучше будет произрастать на рыхлых и плодородных почвах, немного увлажненных, но не сырых грунтах.
УХОД ЗА РАСТЕНИЕМ
КАК ДОРОНИКУМ ЗИМУЕТ
В регионе у умеренным климатом дороникум прекрасно зимует, корневая система не вымерзает. Но это, как правило, при наличии снежного покрова. В условиях холодных и бесснежных зим, кустики на зиму необходимо замульчировать перегноем, компостом, прикрыть еловыми ветками. Весенние возвратные заморозки не страшны.
БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ
При отсутствии должного ухода и дождливой погоде, растение может поражаться различными заболеваниями, такими как ржавчина, серая гниль и мучнистая роса. При серой гнили сокращают количество поливов. Пораженные листья и стебли нужно уничтожить. Мучнистая роса также может досаждать. Листья срезать, удалить с садового участка. Растение обработать фунгицидами. Основные вредители: тля, трипсы, нематоды и слизни. От тли и трипсов растение рекомендуется обработать специальными препаратами (инсектицидами). От слизней и улиток используем препараты на основе метальдегида. Нематоды поражают всю корневую систему, избавиться от них невозможно. Выкапывают куст и сжигают.
ДОРОНИКУМ В ЛАНДШАФТЕ САДА
В ландшафте сада — дороникум считается растением второго плана. Его высаживают дополняя групповые посадки других многолетников. Растение очень красивое, внешне напоминает ромашку. Отлично сочетается в саду с другими однолетними и однолетними культурами.
РАЗМНОЖЕНИЕ
Козульник можно размножить семенами, отрезками корневищ и делением куста.
Размножение семенами.
Семена высевают непосредственно в открытый грунт как весной, так и осенью — под зиму. Второй способ — выращивание через рассаду. Семена высевают весной — в апреле. Для посева используют легкий субстрат, торф и песок в равном соотношении. Производят посев семян в цветочные контейнеры, сверху накрывают пленкой или стеклом, создают парниковый эффект. Всходят семена примерно через 7 — 10 дней. После появления двух — трех настоящих листочков сеянцы пикируют в отдельные емкости. В открытый грунт высаживают в конце мая — июне, когда минует угроза возвратных весенних заморозков. Сроки посадки зависят от погодных условий вашего региона проживания. Интервал посадки не должен превышать 25 см. В августе — сентябре производят пересадку кустиков на постоянное место.
Размножение отрезками корневищ.
Сразу после цветения выкапывают отрезок корневища с почкой роста, высаживают на отведенное ему место. Растение обильно поливают, засыпают плодородным грунтом и мульчируют.
Размножение делением куста на части.
Дороникум рекомендовано пересаживать один раз — в четыре — пять лет. Пересадкой нужно заниматься в сентябре — октябре. Аккуратно обкапываем куст лопатой по всему периметру, со всех сторон, делим острым ножом на несколько равных частей. Высаживаем на постоянное место. Приживаемость очень высока.
Ландыш майский — многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству Лилейные. Растение данного рода является монотипным, с единственным видовым представителем — это Ландыш майский. Родом с Северной Америки, также его можно встретить на территории Европы и Азии. В естественной среде произрастает в смешанных лесах, на затененных лесных опушках и полянах. В народе это растение именуют как лесной колокольчик, полевая или майская лилия. В древние времена лечебные свойства ландыша широко использовали в народной медицине. В настоящее время растение также не утратило свои целительные свойства.
Содержание.
КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ
Ландыш майский — растение высотой от 20 до 30 см с продолговато — эллиптической или широколанцетной формой листьев. Молодые листья у ландыша насыщенного сочно — зеленого цвета, которые с окончанием лета желтеют и увядают. Растение имеет мочковатую корневую систему. Мелкие, душистые, белоснежные цветочки колокольчиковой формы расположены на верхушке безлистного цветоносного стебля. Декоративные садовые формы отличаются от видовой своими крупными, иногда махровыми, розовыми или пестрыми цветками. После цветения — в июле у ландыша созревают ягодообразные плоды красновато — оранжевого цвета, шарообразной формы, диаметром около 8 см. Все части растения, включая семена очень ядовиты. Все садовые операции нужно производить в перчатках.
ОПИСАНИЕ ДЕКОРАТИВНО — САДОВЫХ ФОРМ
Монотипный род ландыша майского из семейства Спаржевые (Лилейные) представлен в единственном виде. По другим источникам классификация растения еще определяется двумя видами, такими как Ландыш горный, ландыш Кейзке. На сегодня селекционерами выведено великое множество новых декоративно — садовых форм. Сортовые разновидности имеют достаточно крупные махровые цветки, различных оттенков, представлены розовыми или пестрыми цветками и декоративно окрашенными листьями, пронизанные продольными полосочками по всей листовой пластине. Все садовые формы включают в себя крупноцветковые, махровые, розовые и пестрые сорта.
УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ
Ландыш майский нельзя высаживать на открытом солнцем участке. Растение предпочитает затененные места посадки под рассеянной кроной больших лиственных деревьев и высокорослых кустарников. Ажурная листва предохранит растение от чрезмерного пересыхания почвы, особенно в жаркое и знойное лето. Почва для посадки должна быть рыхлой и питательной с большим содержанием лиственного перегноя, можно внести конский или хорошо перепревший коровий навоз. Неплохо подходят суглинистые или супесчаные грунты со слабокислой или нейтральной средой. Шибко кислые почвы раскисляют, добавляют известь, доломитовую муку.
ПОСАДКА
Выкапывают посадочные бороздки, глубиной не менее 14 см. Корневые побеги с наличием цветочной почки размещают рядками. Присыпают питательным грунтом так, чтобы ростки сверху были прикрыты всего на два — три сантиметра. Почву обильно поливают. Интервал посадки между должен составлять не менее 8 — 10 см. Расстояние между грядками выдерживают около 20 — 25 см. После посадки, а также во время вегетационного периода все сортовые формы необходимо замульчировать торфом, перепревшим листовым перегноем.
УХОД ЗА РАСТЕНИЕМ
ПОДКОРМКИ
Использование мульчи в виде перепревшего навоза, садового компоста или листового перегноя является дополнительным источником органики ранней весной. Во второй половине лета, ближе к осени, необходимо использовать осенние минеральные и органические удобрения в жидком виде.
БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ
Ландыш майский может поражаться гнилями. При поражении серой гнилью следует произвести обработку любыми фунгицидными средствами. Вредители ландыша — нематоды. Лечению растения не подлежат. Все пораженные насаждения необходимо срочно удалить с садового участка, чтобы предотвратить распространение заразы.
КАК ЛАНДЫШ МАЙСКИЙ ЗИМУЕТ
Ландыш — растение, отличающееся своей морозостойкостью и неприхотливостью. На зиму дополнительного укрытия не требует. Молодые посадки осенью рекомендуется замульчировать, особенно при суровой бесснежной зиме. В период весенних возвратных заморозков молодые кустики можно прикрыть любым укрывным материалом.
ЛАНДЫШ МАЙСКИЙ В ЛАНДШАФТЕ САДА
Ландыш майский относится к агрессивным растениям, быстро разрастается заполняя все пустоши земли, постепенно вытесняя другие многолетние культуры. В дизайне сада ландыш используется в качестве почвопокровного растения. Прекрасно сочетается в саду с пестролистной снытью, теневыносливой медуницей, водосбором и папоротником. Очень красиво и декоративно сморятся сортовые разновидности с крупными и розовыми цветками. Пригодны к срезке, нежные букетики с белоснежными колокольчиковыми цветочками очень популярны.
РАЗМНОЖЕНИЕ
Размножают ландыш семенами и черенкованием (отрезки корневищ).
Размножение семенами.
При семенном способе размножения цветения можно дождаться только на седьмом году жизни. Семена высевают осенью (подзимний посев). Прорастают семена в весенние сроки. При размножении семенами, как правило, всхожесть сеянцев очень низкая. Поэтому этот способ размножения используется садоводами крайне редко. В основном его применяют в селекционной работе для выведения новых, особо ценных сортов.
Размножение корневыми побегами.
Делением корневищ можно заниматься как весной, так и осенью. В первый год посадки отрастает, как минимум, пара листьев. На третьем году жизни можно дождаться цветения, когда у кустика отрастет уже три сформированных листка. Растение аккуратно отделяют, высаживают на отведенное ему место. Почва для посадки должна быть рыхлой и питательной, с большим добавлением перепревшего листового перегноя. Интервал посадки между саженцами должен составлять около 20 см.
ВЫГОНКА ЛАНДЫША
При желании получить цветущее растение к празднику, необходимо использовать операцию по выгонке. Преимущественно для выгонки применяются декоративно — садовые формы с крупными цветками. Черенки заготавливают в осенний период, аккуратно удаляя верхнюю часть корневища. Каждый черенок должен иметь в наличие крупную верхушечную почку округлой формы. Производят посадку в большие цветочные вазоны с дренажными отверстиями, размещая до 10 черенков в каждой емкости. Горшки с высаженными черенками располагают в теплице, чтобы обеспечить нужное тепло, емкости закапывают в песок, сверху дополнительно укрывают любым подходящим материалом, можно использовать мох. Температура при выгонке должна быть стабильной, поддерживаться от 30 до 35 градусов. Чтобы почва предотвратить пересыхание почвы, мох рекомендуется периодически опрыскивать из пульверизатора. Цветения можно дождаться примерно через 20 дней.
—
Спирея Билларда Триумфанс — растение, относящееся к семейству Розоцветные. Это гибрид спиреи Дугласа и спиреи иволистной. Спирея Триумфанс, не есть исключением, как и все разновидности спирей, относится к кустарникам. В народе все спиреи именуют — таволга.
Содержание
КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ
Спирея Билларда Триумфанс — летнецевтущее листопадное растение с прямостоячими, раскидистыми, густо — расположенными побегами. На первых годах жизни ветви зеленые, с годами меняют окраску, становятся красно — бурого цвета. При благоприятных условиях для произрастания может достигать высоты от 1,5 до 2 метров и диаметра, как минимум, до 2 метров. С легкость размножается, формируя заросли. Листья темно — зеленого цвета, ланцетные, остроконечные, узкой и продолговатой формы. Цветочки мелкие, насыщенного розового цвета, собранные в конусообразные, плотные соцветия в виде метелки. Чем — то похожи на соцветия будлеи. Период цветения продолжительный — июль — октябрь, цветет до самых заморозков. Растение отличается очень высокой декоративностью во время цветения. Украшает сады до самых холодов.
УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ
Производить посадку саженцев можно как ранней весной, так и осенью. Саженцы с закрытой корневой системой (в цветочных контейнерах) высаживают на протяжении всего посадочного сезона. Исключением станет период со значительным понижением температуры в минус. Сроки посадки зависят от климатических условий вашего региона проживания. Спирею Билларда Триумфанс следует высаживать на открытом, солнечном участке. Но растение выдерживает и легкую затененность. Например, неплохо растет и цветет под ажурной кроной больших лиственных деревьев. Для посадки требуются рыхлые и плодородные, в меру увлажненные почвы с нейтральной реакцией и хорошим дренажем. Чтобы избежать длительный застой влаги в районе корневой системы. Спирея Билларда и все ее гибриды категорически не переносит известкование.
ПОСАДКА
Выкапываем посадочную яму, 40 х 40 см, глубиной не мене 30 см. Яма для посадки должна быть больше примерно на одну треть земляного кома саженца. Тяжелые глинистые и суглинистые почвы разрыхляем, вносим песок, торф. На бедных песчаных грунтах добавляют дерновую и листовую землю. Можно добавить конского или перепревшего коровьего навоза. Все хорошо смешать. Готовим дренаж. На дно посадочной ямы размещаем керамзит, щебень или битый кирпич, сверху дополнительно песок. Саженец размещаем так, чтобы корневая шейка находилась в уровень с землей. Засыпаем плодородным грунтом и обильно поливаем (до 10 — 20 литров воды). Почву в районе приствольного круга утрамбовывают и мульчируют торфом, перегноем. Мульча будет препятствовать быстрому испарению влаги у корней. Посадку необходимо производить в вечерние часы, при полном отсутствии палящего весеннего солнца..
УХОД ЗА РАСТЕНИЕМ
ОБРЕЗКА
Спирея Билларда относится к летнецветущим кустарникам. Цветет на побегах текущего года. Летнецветущие спиреям обрезку производят в осеннее время примерно за две недели до наступления стабильных холодов. Удаляем все стары, больные и поврежденные побеги. Формируем полусферическую крону куста, укорачиваем кончики здоровых ветвей. Первая обрезка производится после двух лет жизни. Омолаживающую обрезку начинаем проводить с пятилетнего возраста. Срезаем ветви, оставляя 30 см от уровня почвы. на следующий год проснуться почки возобновления и в рост пойдут новые молодые побеги. Радикальную обрезку производят сильно старым кустам. в этом случае побеги срезают на корень.
ПОДКОРМКИ
На протяжении первых двух месяцев кустарник питается минеральными и органическими удобрениями внесенными во время посадки. В дальнейшем для полноценного развития растение нуждается в подкормке азотными удобрениями, чтобы быстро нарастить зеленую массу. Можно подкормить органикой, настоем коровяка. Или использовать минеральное удобрение, содержащее азот. Азотное удобрение рекомендуется вносить ежемесячно. Растениям старшего возраста используют комплексные удобрения. Например, нитроаммофоска, Азофоска, Кемира.
БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ
Спирея Билларда нередко атакует тля и паутинный клещ. Растение срочно подлежит обработке инсектицидными средствами, такими как: Карбофос, Актара, Актеллик. При отсутствии должного ухода растение может поражаться грибковыми гнилями. При любом заболевании опрыскиваем фунгицидными препаратами, такими как: Скор, Абига — Пик, фундазол, фитоспорин. Если растение поражено полностью и, как правило, нет возможности вылечить, растение выкапывают, удаляют с садового участка и сжигают.
КАК СПИРЕЯ БИЛЛАРДА ТРИУМФАНС ЗИМУЕТ
Спирея Билларда выдерживает пониженные температуры до — 34 градусов. Считается морозоустойчивым растением, но при одном условии, при наличии толстого снежного покрова до самой весны. При морозных, но бесснежных зимах растение нуждается в укрытии. Особенно это касается молодых саженцев. Приствольный круг растения необходимо хорошо утеплить, замульчировать толстым слоем мульчи. Побеги молодых кустиков связывают и укрывают еловыми ветками, ставят шалашик. Весной, после прихода положительных температур, укрытие вовремя снять.
СПИРЕЯ БИЛЛАРДА ТРИУМФАНС В ЛАНДШАФТНОМ ДИЗАЙНЕ САДА
Растение можно высаживать как в одиночной, так и групповой посадке. С нее можно формировать невысокие, цветущие, живые изгороди вдоль садовых дорожек. Прекрасно переносит стрижку. Идеально подходит для плотных посадок в саду. Хорошо сочетается с другими лиственными и хвойными культурами. Эта разновидность спиреи подходит для озеленения в общественных местах, садов и парков.
РАЗМНОЖЕНИЕ
Спирею Билларда можно размножить черенками, отводками и делением куста.
Размножение черенками.
Черенкование проводим в июле. Нарезаем черенки с побегов прошлого года. Длина черенка составляет до 10 см. Нижние листочки полностью удаляем, чтобы уменьшить испарение влаги листком. Перед посадкой кончик черенка припудриваем любым стимулятором корнеобразования (корневин). Черенки можно высаживать непосредственно в открытый грунт — в череночник, или произвести посадку в специальные контейнеры с отверстиями для дренажа. Рекомендуется производить посадку немного наклонно. Для посадки готовим легкий, питательный грунт, чтобы не было застоя влаги. Емкости накрываем прозрачным колпаком, пленкой. Создаем парниковый эффект. Дальнейший уход заключается в ежедневном проветривании, поливе или опрыскивании. Черенки поливаем, но не заливаем. Укореняются черенки в течение трех — четырех недель. На зиму укоренившиеся черенки в череночнике утепляют и укрывают. Черенки высаженные в контейнеры прикапывают в открытый грунт.
Размножение отводками.
Размножение отводками — считается одним из самых легких способов. Весной берем нижние, сильные, одревесневшие ветви и пригибаем к поверхности почвы. В земле желаем бороздку. Почва должна быть рыхлой и питательной. Для лучшего корнеобразования на побеге делаем небольшой, продольный надрез и присыпаем корневином. Отводок улаживаем в бороздку, пришпиливаем проволокой или скобой, хорошо поливаем и прикапываем питательным грунтом. Укореняется отводок в течение года или полугода. Укоренившейся саженец отрезаем от материнского куста, высаживаем на отведенное ему место.
Размножение делением куста.
Поздней осенью полностью выкапывают куст, отряхивают от остатков грунта, тщательно промывают проточной водой. Дают немного подсохнуть. Делят куст на части (на деленки). Каждая деленка должна иметь хорошую корневую систему и два — три — четыре крепких надземных побегов. Корни саженца немного укорачивают, срезы обрабатывают Древесным углем), чтобы избежать инфицирования ран. Саженец высаживают на постоянное место.
Шнитт — лук, или резанец — многолетнее травянистое растение семейства Луковые. Встречающееся по всему Северному полушарию, территория южных полупустынь и заполярной Тундры. Обладает идеальной выносливостью и сильной морозоустойчивостью. Может произрастать даже в крайне тяжелых условиях Севера.
Содержание
ОПИСАНИЕ ВИДОВ
Растение можно разделить на два подвида:
1) Первый — Сибирский шнитт — лук обладает крупными листьями и очень слабо ветвится.
2) Второй — Русский (альпийский) — в отличие от Сибирского имеет не крупные, а мелкие листья, сильно быстро ветвится. Через пару лет наращивает зеленую массу до 50 — 100 побегов. Чтобы листья не мельчали и оставались крупными, необходимо регулярно растение делить, начиная с двух — трехлетнего возраста. Период цветения продолжительный — на протяжении трех недель. Окраска цветков всех культивируемых сортов фиолетовая, немного различных оттенков. Исключением станут лишь белые и розовые цвета.
Крайне редко можно встретить растение с белым цветением. Исключением станут Скандинавские горные луковые луга.
У растения тонкие листья сизовато или темно — зеленой окраски, шиловидно — трубчатой формы, длиной до 45 см. Пряные и сочные на вкус. Съедобны и полезны не только побеги, но и сами соцветия. Лук — шнитт обладает лечебными свойствами. В своей зелени содержит много белков, минеральные соли, витамин С, сахара и практически всю таблицу Менделеева. Широко применяется в медицине. Входит в состав диетического питания при заболеваниях желудочно — кишечного тракта. В кулинарии используется для приготовления зеленых витаминных салатов. Чтобы добиться повторного урожая лечебной зелени, необходимо растение срезать под корень. Не следует слишком часто резать, куст со временем истощается.
РАЗМНОЖЕНИЕ И ПОСАДКА
Растение можно размножить семенами и делением куста на части. После посева семян — цветение наступает на втором году жизни. Выращивают через рассаду. Участок для посадки рассады, как правило, необходимо подготовить с осени. Под перекопку почвы вносим органику (перепревший навоз), фосфорно — калийные минеральные удобрения, весной мочевину. После весенней посадки рассаду притенить, регулярно поливать, пропалывать и рыхлить междурядье. Если вы желаете на протяжении всего сезона употреблять шнитт — лук в пищу, то тогда двухлетние кусты выкапывают в сентябре и помещают в холодильники на нижние полки. Растениям требуется состояние покоя при температуре от 0 до + 4 градусов. Зимой высаживают в горшочки и ставят на подоконники. Весной снова посадка в открытый грунт.
УХОД ЗА РАСТЕНИЕМ
Растение простое в уходе и неприхотливое в выращивании.
Весной подкормить удобрениями, содержащими азот. Вносим аммиачную селитру и органику (перепревший коровий навоз). Ближе к осени добавляем осенние фосфорно — калийные минеральные удобрения: суперфосфаты и сернокислый калий.
БОЛЕЗНИ ЛУКА
Болезни лука: серая шейковая гниль, фузариоз.
Серая шейковая гниль относится к самым распространенным болезням, чаще всего поражение происходит подмороженных и поврежденных луковиц. На начальном этапе серую шейковую гниль тяжело заметить, так как сперва происходит поражение внутренней сочной чешуи. Далее становится виден налёт серо — бурой окраски представляющий собой мицелий, на нём и расположены конидиеносцы гриба. После образуются многочисленные склероции сливающие в коростинки. Склероции появляются как на поверхностных участках, так и между сочными чешуйками. Происходит загнивание луковицы и её последующее разложение при присоединении вторичной инфекции, загнивание луковицы далее переходит в мокрую гниль, что приводит ещё к более быстрому разрушению. На разрезе больной луковицы между чешуйками видны прослойки мицелия. Болезнь прогрессирует при хранении луковиц в помещениях с высокой относительно температурой и может привести к массовому заражению ещё здоровых луковиц, а в дальнейшем и к потере большого сбора урожая. Фузариоз — относится к грибным болезням, возбудитель грибок фузариума. Поражение чаще всего происходит на донце луковицы, на котором впоследствии появляются пятна черного цвета. Донце луковицы разрушается. Луковицы к посадке не пригодны. К фузариуму могут присоединиться и вторичные инфекции, в результате этого луковицы ещё быстрее сгнивают.
МЕРЫ БОРЬБЫ
ВРЕДИТЕЛИ ЛУКА
Вредители: луковый клещ, луковая муха.
Луковый клещ живёт в почве и питается растительными остатками. Поражение клещом может быть как во время вегетации, так и в период хранения. Донце луковицы клещи истачивают и поражают по краям превращая его в трухлявую массу, далее они проникают ещё глубже и поселяются между чешуйками, которыми и питаются. Впоследствии наружная поверхность чешуек покрывается трухой. Поражаются чаще всего механически повреждённые луковицы. Развитие лукового клеща чаще всего происходит из-за нарушения правильного режима хранения, при повышенной температуры воздуха и избыточной влажности.
МЕРЫ БОРЬБЫ
Пион — род травянистых корневищных многолетников и листопадных полукустарников (древовидные пионы). Единственный род семейства Пионовые. Родина — Китай.
Содержание
КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ
Травянистые многолетники те — у которых надземная часть отмирает каждый сезон. У древовидных пионов в отличие от травянистых надземная часть сохраняется всесезонно. Представителями древовидных пионов являются листопадные кустарники и полукустарники. Пионы выведенные путем селекции, скрещенные травянистые с древовидными — ИТО гибриды. ИТО — гибриды унаследовали от древовидных пионов окраску и форму цветка, а от травянистых ежегодно отмирающую надземную часть. Травянистый пион — растение высотой до 80 — 100 см с прочным стеблем и мощным переплетающимся корневищем. Листья рассеченные темно — зеленого цвета, ближе к осени приобретают бронзово — коричневый окрас. Цветки большие, одиночные, расположены на концах стеблей, белой, красный и розовой окраски, а также переходных тонов. Период цветения — в мае — июне.
УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ
Производить посадку травянистых пионов нужно во второй половине августа — в начале сентября. Пион высаживают на освещенном солнцем участке или в полутени. Исключением станет лишь сплошная тень. В полной тени побеги вытягиваются и растение перестает цвести. Хорошо растут на окультуренных легких почвах, богатых перегноем. Исключением станут тяжелые глинистые и легкие песчаные почвы, а также почвы с кислой средой.
ПОСАДКА
Состав почвосмеси зависит от механического состава почвы. В легкие песчаные почвы добавляем комочки глины (удерживает влагу), торф и перегной. В тяжелые глинистые добавляем песок, торф и перегной. В торфяные почвы можно добавить песок, золу и немного внести органики. Кислые почвы нейтрализуем гашеной известью и доломитовой мукой. При наличии близости грунтовых вод на расстоянии от полутора метров от земной поверхности делаем дренаж, укладываем битый кирпич, керамзит или мелкий гравий. У пионов мощная корневая система, выкапываем широкую и глубокую посадочную яму. Размеры: 50 х 50 см, глубиной 60 см. Яма готовится немного заранее, за пару недель до посадки, чтобы субстрат хорошо уплотнился. Готовим питательную почвосмесь: 7 — 8 килограмм перегноя, добавляем 200 грамм суперфосфата, 100 грамм сульфата калия и 300 грамм древесной золы. Все хорошо смешать с верхним слоем плодородной почвы и заполнить яму на две третьих высоты. Субстрат пролить крепким раствором перманганата калия для обеззараживания почвы. Деленки к посадке нужно правильно подготовить. От всех грибковых болезней обрабатываем корни в растворе глины и медного купороса. Насыпаем землю холмиком, аккуратно укладываем кустик или деленку, заполняем все пустоты у корней растения. Сажаем так, чтобы верхняя почка роста корневища была на 5 см ниже уровня почвы, тогда пион зацветет. Засыпаем землей, в районе приствольного круга делаем небольшую бороздку и хорошо поливаем, до 10 литров под каждое растение. Когда вода полностью впитается в почву и земля немного просядет, засыпаем дальше, хорошо уплотняем и мульчируем почву листовым перегноем. Нельзя мульчировать опилками или хвоей, можно спровоцировать грибковые инфекции и вызвать грибковые заболевания.
УХОД ЗА РАСТЕНИЕМ
ПОДКОРМКИ
В первый год жизни следует проводить только внекорневые подкормки минеральными удобрениями (на 10 литров воды 40 грамм мочевины), опрыскиваем пионы после полива. В дальнейшем производим подкормки три раза на сезон. Ранней весной, когда пойдут в рост первые молодые побеги вносим удобрения, содержащие азот (мочевину). В период набухания почек используем комплекс удобрений, содержащих азот, калий и фосфор. И ближе к осени, как правило, используем осенние фосфорно — калийные удобрения: суперфосфаты, сульфат калия, костную муку и древесную золу.
ПОДГОТОВКА ТРАВЯНИСТЫХ ПИОНОВ К ЗИМОВКЕ
Осенью в сентябре срезаем все побеги под корень, до самого основания куста и вносим осенние фосфорно — калийные удобрения (третья подкормка). Сверху дополнительно для лучшей перезимовки насыпаем небольшой слой земли.
РАЗМНОЖЕНИЕ
Пионы размножают делением куста (корневища), черенками и семенами.
Первый способ — деление куста (корневища) — считается самым альтернативным способом размножения. Рекомендуется делить куст в возрасте не менее четырех — пяти лет. Производить посадку пионов нужно во второй половине августа — сентябре. Необходимо обкопать куст по всей его окружности, с большой осторожностью выкопать не нарушив целостность корневой системы. Обрезать стебли на высоте 10 см от корневища. Хорошо промыть проточной водой, очистить корневище от земли, обязательно дать подсушить в течении полудня и поделить на части — на деленки. Все пораженные места (гниль на корнях) удалить чистым ножом, заранее обработанным антисептиком. На каждой деленке должно быть до двух — трех цветочных почек и до трех — пяти стеблей. От всех грибковых болезней на 30 минут погружаем в слабый 0,1% раствор марганцовки для дезинфекции. Дать подсушить и присыпать корни древесной золой или размельченным углем. Древесная зола и уголь — отличный дезинфектор.
Второй способ — размножение пионов семенами. Семена нужно собрать и сразу же посеять в открытый грунт. Это лучше сделать во второй половине августа, к весне семена должны прорости.
Третий способ — размножение черенками. Обрезать корневище с почкой. К середине лета черенки высаживаем в теплицу. К осени должны пробудиться спящие почки. Черенки к этому времени должны успеть укорениться. Цветение наступит через пять лет после посадки.
БОЛЕЗНИ ПИОНОВ
Наиболее самым распространенным заболеванием является серая гниль. Этой болезни предшествует неправильная посадка в сильно затененных местах. Другим не менее злостным заболеванием есть бурая пятнистость. Первое, что нужно сделать, так это срезать все пораженные листья, стебли и сжечь. При серой гнили обрабатываем куст пиона О,3% раствором медного купороса, при бурой пятнистости препаратом Скор, Топаз.
Лаванда — декоративный травянистый многолетник, относящейся к семейству Яснотковые. Растение представлено 47 видами. Родиной лаванды являются — южные страны Европы, Канарские острова, прилегающая территория Африки, Крым. На сегодня лаванда пользуется большой популярностью среди садоводов. Имеет продолжительный период цветения. Обладает очень стойким и душистым ароматом, цветочки выделяют большое количество эфирных масел. Красиво смотрится в смешанных цветниках — миксбордерах.
Содержание.
РАЗМНОЖЕНИЕ СЕМЕНАМИ
Лаванду можно размножить семенами, черенками, отводками и делением куста.
Размножение семенами.
Семена лаванды можно посеять в открытый грунт под зиму. При подзимнем посеве, как правило, семенами сами пройдут естественную стратификацию низкой температурой. Весной взойдут только самые крепенькие и здоровые сеянцы.
Второй способ — посев семян на рассаду в домашних условиях. Перед посевом семена стратифицируют при температуре от + 3 до + 5 градусов, сроком на 30 — 45 дней. Чем дольше, тем лучше прорастут семена. Один из самых доступных методов — это стратификация во влажном песке. Для посева берут небольшие емкости, можно использовать мелкую тарелочку. Семена аккуратно раскладывают по поверхности, немного заглубив в субстрат. Сверху поливают из пульверизатора. Емкость накрывают стеклом или пленкой, и размещают на нижнюю полку холодильника. После данной операции (стратификации) семена высевают в достаточно рыхлую и питательную почву. В этих целях можно использовать, как покупной универсальный цветочный грунт, так и домашнюю почвосмесь (торф с добавлением песка крупной фракции, в качестве разрыхлителя можно использовать перлит или вермикулит). Одно из самых главных условий — это обеззараженный субстрат для посева. Грунт перед посевом нужно прокалить или использовать специальные биофунгицидные препараты (фитоспорин). Производим посев в контейнер, в днище любой емкости должны быть отверстия для дренажа. Под низ ставим поддон для стока воды. Любая тара, используемая для посевов в домашних условиях, должна быть читой, тщательно вымытой, и дополнительно продезинфицированной стерильным тампоном. Емкости заполняют рыхлой и питательной почвосмесью, увлажняют из пульверизатора, равномерно высевают семена, выдерживая небольшое расстояние друг от друга, сверху присыпают небольшим слоем речного песка или грунта. Посевы накрывают стеклом или пленкой, создают тепличные условия за счет влажности воздуха. Посевы ставят на подоконник с ярким освещением. Для досвечивания сеянцев используют фитолампы. Сеянцы, выращиваемые с недостатком света, как правило, вытягиваются, становятся более тонкие и слабые. Для проращивания рассады необходима температура от 25 до 21 градусов. Дальнейший уход заключается в своевременном опрыскивании из пульверизатора, проветривании. Первые всходы появляться через пару недель. После того, как проклюнуться все семена, через 20 — 30 дней, пленку рекомендуется снять. При появлении 1 — 2 пар настоящих листочков, сеянцы аккуратно пикируют в отдельные цветочные горшочки с дренажными отверстиями, чтобы не застаивалась влага. В фазе пяти пар листьев, точку роста нужно прищепить. Высаживают в открытый грунт в мае — июне, когда минует угроза весенних ночных заморозкой. Но прежде, чем произвести посадку в открытый грунт, рассаду нужно закалить, адаптировать к условиям открытого грунта. Делать это нужно постепенно. В течение недели выносят растюшки во двор, начиная с одного часа пребывания, постепенно увеличивая время. После посадки, необходимо растения притенять от палящего солнца и ветра.
РАЗМНОЖЕНИЕ ЧЕРЕНКАМИ
Лаванду с легкостью можно размножить не только семенами, но и черенками. Нарезают черенки с верхней части стеблей, длиной около 10 — 12 см. Срез должен быть немого косым, под углом 30 градусов. Сроки черенкования — весенне — летний периоды, осень также допускается. Нижний срез черенка припудриваем стимулятором роста (корневином). Высаживают в легкий и рыхлый грунт (торф с добавлением песка и древесной золы). Древесный уголь и древесная зола — отличный дезинфектор почвы. Лаванде прекрасно подходят почвы с нейтральной реакцией. Шибко кислые почвы раскисляем, добавляют золу, можно немного извести. Черенки высаживают в череночник, расположенный в полутени, под рассеянной кроной больших лиственных деревьев. Сверху накрывают пленкой или стеклом, создают тепличные условия. Ежедневно парник проветривают, по мере необходимости почву увлажняют или опрыскивают.
РАЗМНОЖЕНИЕ ОТВОДКАМИ
Отводками растение размножается легко и просто. Данную операцию производим весной. В земле выкапывают небольшую бороздку, почва должна быть рыхлой. Наклоняют самую длинную веточку вниз, аккуратно пришпиливают проволокой (металлической скобой), сверху присыпают плодородным грунтом и обильно поливают. Укореняется отводок в течение полугода. Осенью, укоренившейся саженец отрезают от материнского куста, пересаживают на доращивание до взрослого состояния.
РАЗМНОЖЕНИЕ ДЕЛЕНИЕМ КУСТА НА ЧАСТИ
Взрослые кусты нуждаются в омолаживающей пересадке. Пересадкой можно заниматься как ранней весной (до появления цветоносов), так и осенью — в сентябре — октябре. Предпочтительней считается пересадка в осенние сроки, приживаемость более высокая. Разросшиеся кусты лопатой выкапывают с открытого грунта, осторожно делят на равные части.
Хебе толстолистная — вечнозеленое кустарниковое растение, относящееся к семейству Норичниковые. Род Хебе насчитывает более 100 видов. Родина растения — Новая Зеландия, а также территория Южной Америки и Австралии, где царит высокая влажность воздуха и более мягкие зимы. Хебе толстолистная не очень отличается своей морозостойкостью. Максимум выдерживает пониженные температуры до — 23 градусов. На юге Хебе толстолистная прекрасно зимует в открытом грунте. В регионе с более холодными климатическими условиями растение размещают в зимние оранжереи, неотапливаемую теплицу или прохладную комнату.
Содержание.
КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ
Хебе толстолистная — растение высотой до полуметра, диаметром до 80 см с мелкими неопадающими сизо — зелеными листьями, компактной подушковидной формы. Имеет ветвящиеся, красновато — бурые стебли. Цветет мелким цветочками белого цвета. Период цветения — в начале лета. При должном уходе и благоприятных условиях для произрастания цветение повторится — в начале осени.
УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ
Хебе толстолистная прекрасно растет на солнце или в полутени. В местах защищенных от холодного зимнего ветра. Высаживать нужно так, чтобы избежать прямого попадания прямых солнечных лучей в зимнее и ранне — весеннее время. Растение может получить весенние ожоги, то есть обгореть на солнце. Предпочитает хорошо дренированные, питательные, в меру увлажненные, но не пересыхающие почвы с нейтральной, щелочной или слабокислой реакцией. К кислотности грунта растение не требовательно. Почвы не должны быть тяжелыми по своему механическому составу. В почвосмесь при посадке необходимо добавить дерновую землю, торф и песок. В качестве разрыхлителя керамзит. После посадки саженец замульчировать, чтобы предотвратить быстрое испарение влаги в приствольном круге растения. Мульча должна сохраняться на протяжении всего года.
УХОД ЗА РАСТЕНИЕМ
КАК ХЕБЕ ТОНКОЛИСТНАЯ ЗИМУЕТ
На юге растение отлично зимует в открытом грунте. Зимостойкость растения заявлена до — 23 градусов ниже нуля. Молодые кустики после посадки необходимо утеплить, можно укрыть нетканым материалом. Взрослые кусты после сильно пониженных зимних температур с легкостью восстанавливаются. В холодных регионах растение зимует в зимних оранжереях, неотапливаемых теплицах. В любом прохладном помещении, где поддерживается температура воздуха не выше + 10 градусов. Чтобы избежать пересыхания земляного кома в кадке, растение рекомендуется изредка поливать.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ХЕБЕ ТОНКОЛИСТНОЙ В ЛАНДШАФТЕ САДА
Хебе толстолистная часто высаживают для украшения рокариев. А также в качестве почвопокровного растения. Отлично сочетается с другими альпийскими культурами.
РАЗМНОЖЕНИЕ
Хебе толстолистная размножают стеблевыми черенками и делением куста на части.
Семенной способ размножения используется крайне редко. При посеве семена высеваем поверхностно.
Размножение стеблевыми черенками.
Черенки нарезают как весной, так и летом. Для лучшего корнеобразования применяют корневин — стимулятор роста корней. Черенки высаживают, поливают, накрывают пленкой. Чтобы черенки хорошо укоренились, необходимо их ежедневно проветривать, опрыскивать водой и по необходимости поливать.
Размножение делением куста.
Куст обкапывают лопатой со всех сторон, затем полностью выкапывают, делят его на части. Высаживают на отведенное ему место. Деление куста необходимо производить ранней весной, приживаемость выше. В южном регионе растение высаживают как весной, так и осенью.
Свежие комментарии