Мята. Описание видов, фото, выращивание, уход, размножение

Пряные травы и зелень очень разнообразны, широко используются среди посадок в садоводстве и огородничестве. На сегодня все разновидности мяты пользуются большой популярностью, они полезны и декоративны в саду. Стебли, листья и цветки используют в кулинарии. Также растение применяют и в косметологической отрасти.

Содержание

• Краткое описание.
• Условия выращивания.
• Болезни и вредители.
• Мята в ландшафте сада.
• Мята в кулинарии.
• Болезни и вредители.
• Размножение.

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ

Мята — многолетний корневищный многолетник, относящийся к семейству Яснотковые. Другими словами мята — это душистая трава. Мята — многолетнее травянистое растение, которое включает в себя около 30 видов и 10 природных гибридов, великое множество из них содержат ментол.
Мята длиннолистная — высокорослое растение, во взрослом виде достигает до одного метра высотой. Имеет листья сероватого цвета, цветки лиловой окраски, собраны в цилиндрические соцветия. Обладает довольно слабым запахом, как для мяты. Цветет в летний период времени.
Мята перечная — широко распространенный вид в садоводстве, используется как пряная ароматная трава на салат. Растение высотой от 50 до 70 см. Цветочки собранные в соцветия цилиндрической формы. Цветение приходится на лето и продолжается до самых холодов.
Мята колосковая, или курчавая, — данная разновидность отличается высокой декоративностью, цветет розовато — лиловыми цветочками, великолепно украшает сады.
Мелисса, или мята лимонная — травянистый многолетник, содержащий много эфирных масел. Высота кустов зависит от сортовой принадлежности, от 30 до 120 см. В кулинарии применяется в качестве пряности к мясным, рыбным и грибным блюдам.
Мята полевая — низкорослый вид, высотой до 10 — 15 см. Имеет зубчатые продолговатые листья. Период цветения летом.

УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

Мяту высаживают ранней весной примерно в марте — апреле либо осенью — в сентябре — октябре. Не рекомендуется посадка нескольких видов и гибридов на одном и том же месте. Мята может утерять свои сортовые качества в результате переопыления друг с другом. Почва для посадки должна быть окультуренной, то есть мягкой и питательной, прекрасно растет на влажных грунтах, но не болотах. Излишняя заболоченность может спровоцировать развитие грибковой инфекции (гнили). Место посадки должно быть солнечным или слегка полутенистым.

УХОД ЗА РАСТЕНИЕМ

• После посадки молодые кустики мяты нуждаются в регулярном поливе.
• Своевременная прополка от сорных трав.
• Мята — растение агрессор. Очень быстро разрастается в ширь, образуя плотные куртины. Чтобы ограничить в росте рекомендуется в землю вкопать ограничители. Также красиво смотрится мята, высаженная в большие цветочные горшки или контейнеры в сочетании с другими многолетниками или низкорослыми летниками.
• Для пышного роста необходимо периодически вносить подкормки как минеральными,
  так и органическими удобрениями, содержащими азот, калий и фосфор.
• В период цветения мяту рекомендуется срезать и посушить. После дождей и полива мята отрастет заново.
• от болезней обрабатывают фунгицидами, от вредителей инсектицидами.

БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ

Мята может заболевать различными грибными болезнями, такими как мучнистая роса, гнили и ржавчина. Кустики пораженные ржавчиной необходимо срочно убрать с садового участка и сжечь. Все больные растения подлежат обработке фунгицидными средствами. В этих целях можно использовать препараты: Скор, Топаз, Абига — Пик и др.

МЯТА В ЛАНДШАФТЕ САДА

Мята — пряно — ароматическое растение. Кустики мяты высаживают в ароматическом садике, где произрастают пряные травы и зелень. Многие разновидности мяты неплохо смотрятся возле водоемов, то есть рядом с водой. Мята прекрасно соседствует с другими многолетними культурами, такими как флокс, монарда, иссоп, высокорослые сорта с бородатыми ирисами и другие. Ее частенько высаживают в групповой посадке, так она смотрится намного богаче. Во время цветения сад и огород наполняется душистым ароматом. Мята является медоносным растением. В период цветения привлекает в сады великое множество пчел, шмелей и других насекомых — опылителей.

МЯТА В КУЛИНАРИИ

Многие разновидности мяты применяют широко в кулинарии. Добавляют к блюдам из мяса и рыбы, а также в салаты. Варят компоты в сочетании с другими ягодами и фруктами. Например, можно приготовить компот с ягод черноплодной рябины, красной и черной смородины, листья мяты лимонной, мелиссы. С мяты изготавливают прекрасный суррогат чая с добавлением тимьяна и липы.

РАЗМНОЖЕНИЕ

Мяту можно размножить двумя способами — это делением куста и корневища. Делением куста и корневища можно заниматься как ранней весной, так и осенью. Взрослые кусты выкапывают лопатой и делят на равные части (деленки). Высаживают в открытый грунт, заранее подготовив питательную почву, обильно поливают. Приживаемость у мяты очень велика, при должном уходе почти 100%.