RozaSad.Com

Шнитт — лук, или резанец — многолетнее травянистое растение семейства Луковые. Встречающееся по всему Северному полушарию, территория южных полупустынь и заполярной Тундры. Обладает идеальной выносливостью и сильной морозоустойчивостью. Может произрастать даже в крайне тяжелых условиях Севера.

Содержание

• Виды растения.
• Размножение и посадка.
• Уход.

ОПИСАНИЕ ВИДОВ

Растение можно разделить на два подвида:
1) Первый — Сибирский шнитт — лук обладает крупными листьями и очень слабо ветвится.
2) Второй — Русский (альпийский) — в отличие от Сибирского имеет не крупные, а мелкие листья, сильно быстро ветвится. Через пару лет наращивает зеленую массу до 50 — 100 побегов. Чтобы листья не мельчали и оставались крупными, необходимо регулярно растение делить, начиная с двух — трехлетнего возраста. Период цветения продолжительный — на протяжении трех недель. Окраска цветков всех культивируемых сортов фиолетовая, немного различных оттенков. Исключением станут лишь белые и розовые цвета.
Крайне редко можно встретить растение с белым цветением. Исключением станут Скандинавские горные луковые луга.
У растения тонкие листья сизовато или темно — зеленой окраски, шиловидно — трубчатой формы, длиной до 45 см. Пряные и сочные на вкус. Съедобны и полезны не только побеги, но и сами соцветия. Лук — шнитт обладает лечебными свойствами. В своей зелени содержит много белков, минеральные соли, витамин С, сахара и практически всю таблицу Менделеева. Широко применяется в медицине. Входит в состав диетического питания при заболеваниях желудочно — кишечного тракта. В кулинарии используется для приготовления зеленых витаминных салатов. Чтобы добиться повторного урожая лечебной зелени, необходимо растение срезать под корень. Не следует слишком часто резать, куст со временем истощается.

РАЗМНОЖЕНИЕ И ПОСАДКА

Растение можно размножить семенами и делением куста на части. После посева семян — цветение наступает на втором году жизни. Выращивают через рассаду. Участок для посадки рассады, как правило, необходимо подготовить с осени. Под перекопку почвы вносим органику (перепревший навоз), фосфорно — калийные минеральные удобрения, весной мочевину. После весенней посадки рассаду притенить, регулярно поливать, пропалывать и рыхлить междурядье. Если вы желаете на протяжении всего сезона употреблять шнитт — лук в пищу, то тогда двухлетние кусты выкапывают в сентябре и помещают в холодильники на нижние полки. Растениям требуется состояние покоя при температуре от 0 до + 4 градусов. Зимой высаживают в горшочки и ставят на подоконники. Весной снова посадка в открытый грунт.

УХОД ЗА РАСТЕНИЕМ

Растение простое в уходе и неприхотливое в выращивании.
Весной подкормить удобрениями, содержащими азот. Вносим аммиачную селитру и органику (перепревший коровий навоз). Ближе к осени добавляем осенние фосфорно — калийные минеральные удобрения: суперфосфаты и сернокислый калий.